Manfaat Es Krim untuk Kesehatan, Hati-Hati, Jangan Berlebihan!

Siapa sih yang gak suka es krim? Dari anak-anak sampai orang tua pun tampaknya menyukai makanan manis satu ini. Es krim adalah makanan beku yang sering disantap sebagai dessert atau makanan penutup. Selain rasanya yang unggul, es krim ternyata juga memiliki banyak manfaat untuk tubuh. Penasaran kan, apa saja sih manfaat es krim untuk kesehatan? 

Asal mula es krim

Bila ditelusuri ke belakang, es krim muncul pertama kali pada abad ke-4 SM. Kaisar Romawi Nero pada saat itu membawa es dari pegunungan dan mencampurnya dengan topping buah. Kemudian, Raja Tang membuat ramuan dari campuran susu dan es yang dibawa dari China dan diekspor ke Amerika. Thomas Jefferson dan George Washington menyajikannya kepada para tamu. Sejak saat itulah, es krim telah menjadi makanan yang disukai banyak orang.

Es krim adalah makanan beku yang dibuat dengan menggunakan krim, susu, buah-buahan, dan zat penyedap lainnya. Rasa manis dari es krim sudah jelas berasal dari gula atau pemanis buatan yang digunakan. Adapun pewarna, perasa, dan penstabil adalah zat tambahan lainnya yang juga digunakan untuk menjadikan sebuah makanan es krim. Campuran bahan-bahan tersebut dikocok untuk menggabungkan ruang udara, lalu didinginkan hingga titik beku air untuk mencegah terbentuknya kristal es. Hasil akhirnya membentuk busa semi-padat dan halus dalam suhu rendah. 

Apa saja manfaat es krim untuk kesehatan?

Dalam satu sendok es krim, sudah bisa memberikan beberapa manfaat kesehatan untuk tubuh Anda. Es krim mengandung berbagai macam vitamin, seperti vitamin B12, B6, D, C, dan E. Selain itu, es krim merupakan sumber lemak, protein, dan karbohidrat yang sangat baik untuk produksi energi. Manfaat es krim lainnya yang juga tak kalah penting adalah mencegah pembentukan batu ginjal, mengatasi gejala PMS, dan perubahan suasana hati.

Sebagai sumber vitamin

Es krim adalah sumber zat gizi yang bagus dan dikemas dengan berbagai vitamin, termasuk vitamin C, E, D, K, B6, dan B12. Adanya vitamin K dalam es krim dapat mencegah kemungkinan pembekuan darah. Selain itu, es krim juga sumber niasin, antioksidan, riboflavin, dan tiamin yang membantu meningkatkan sistem kekebalan, serta fungsi saraf dan organ.

Memberikan energi

Karena mengandung lemak, protein, dan karbohidrat, es krim sangat baik sebagai sumber energi tubuh Anda. Jika Anda mengonsumsinya dalam jumlah sedang, maka tidak akan menyebabkan penambahan berat badan.

Menyediakan berbagai mineral

Selain vitamin, es krim juga menyediakan banyak mineral, termasuk fosfor dan kalsium yang dapat membantu menjaga kesehatan gigi dan tulang. Kandungan mineral ini juga bermanfaat untuk meningkatkan kesehatan jantung dan fungsi ginjal. Jika tubuh Anda kekurangan fosfor, maka tubuh tidak akan mampu menyerap kalsium dengan baik. 

Perubahan suasana hati

Manfaat es krim juga dapat mengontrol perubahan suasana hati, terutama saat Anda PMS. Es krim mengandung senyawa yang mendorong pembentukan trombotonin yang mencegah perubahan dan meningkatkan suasana hati. Anda pun terhindar dari stres, karena es krim dapat dapat menenangkan sistem saraf, meningkatkan fungsi otak, dan mencegah kemungkinan insomnia.

Ingat, tetap perlu waspada terhadap es krim!

Meskipun manfaat es krim sangat menjanjikan, Anda tetap perlu mengontrol asupannya agar tidak berlebihan. Melansir dari Firstcry Parenting, ada beberapa kekurangan dari makan es krim, yaitu:

  • Berisiko kecanduan jika Anda mengonsumsinya secara teratur. Akibatnya, dapat menyebabkan Anda makan secara berlebihan dan mengalami obesitas dan berbagai komplikasi lainnya.
  • Mengandung lemak tinggi, sehingga butuh waktu lebih lama untuk dicerna. Inilah mengapa Anda bisa merasa kembung dan mengeluarkan gas saat makan es krim.
  • Selain perut kembung dan bergas, kandungan lemak yang tinggi dapat meningkatkan kolesterol jahat dalam tubuh. Akibatnya, dapat meningkatkan risiko penyakit, seperti obesitas, gangguan sistem kardiovaskuler, dan diabetes.
  • Es krim mengandung karbohidrat olahan, yang dapat meningkatkan risiko lemak berlebih, terutama di sekitar area perut.

Jadi, Anda bisa mengambil manfaat es krim dengan tetap mengonsumsinya secara bijak dan tidak berlebihan. Bila perlu, pilihlah produk es krim yang terbuat dari bahan-bahan rendah lemak, seperti susu rendah lemak, atau es krim tanpa pemanis tambahan. Selalu baca nutrition facts di setiap kemasan es krim yang Anda beli, sehingga Anda bisa mengontrol asupan es krim dengan baik.